Quack!
Questa volta la ricetta è davvero semplicissima, ma il risultato è stato davvero eccezionale (magari è stato un caso, magari no... orsù...incuriositevi!!)
Per 1 persona
120 gr. Spaghetti
4 cucchiai Olio EVO
1/2 Limone
q.b. Prezzemolo tritato
q.b. Peperoncino in polvere
q.b. Sale
Ho messo a cuocere la pasta e "nel frattempo" (aridaje!) ho versato l'olio in una zuppierina, vi ho grattugiato sopra la buccia (solo l'esterno giallo!) del mezzo limone e ve ne ho poi strizzato dentro il succo (filtrato in un colino); ho unito il prezzemolo (un bel pò), il peperoncino in polvere (non troppo) ed un minimo di sale (davvero poco).
Ho mischiato ben bene il tutto con l'aiuto di una forchetta e poi ho versato dentro gli spaghetti (dopo averli scolati!), ed ho dato una bella rimescolata.
Fine.
Più rapida di un papero in picchiata sulla sua preda! (vabbè...quale che essa sia :P )
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RispondiElimina@ Elle - E' vero, la ricetta me l'hai passata tu... ma non sapevo l'avessi inventata :S ...spiace!
RispondiElimina...Il bello è che ho scritto 120 gr. sperando che fossero sufficenti (ma dubitandone molto), per me 120gr sono già una dieta :(
ahahah, per me la dose dieta sono 80 g per i maschietti e 60 per le femminucce :-)
RispondiEliminaops dimenticavo.. .. no, non l' ho inventata.. è una ricetta tipica della Costa d' Amalfi :-)
RispondiEliminasono le ricette migliori!! semplici veloci e saporite....soprattutto quando a volte il frigorifero ti guarda con l'aria tristemente vuota!! :-)
RispondiEliminaE' una ricetta che mi piace a vederla.. ma non a mangiarla purtroppo perchè non amo il limone.. .-((( bacioni e buona giornata!
RispondiEliminaquack a te Duffy!
RispondiEliminabello questo piatti di spaghetti che è tipicissimo anche della mia città ... io adoro il profumo di limone ...
un abraccio
dida
ma se ti mangi 120 gr di pasta a botta non le azi più quelle penne...però la ricetta la copio la farò quando non c'è la gnoma che lei non ama i sapori limonosi...che oca! ;)
RispondiEliminaMa che bontà! ma che bontà!
RispondiEliminama che cos'è questa robina QUACK...
:-)Caro Daffy ottimi questi spaghetti...
io ho provato il riso condito cosi...
na goduria!!!!
Che ricettina particolare adatta anche alla mia dieta la proverò sicuramente ciao
RispondiElimina@ Elle 2 - 80 gr. -___-' d'Oh... ma sono pochissimiiiii :(
RispondiElimina@ Paola - Essì...ed il frigorifero era pure più vuoto di così! ...il limone viene dalla mia piantina :)
@ Claudia - ...sigh... eppure il limone è così ..."limonoso" ...come si può non amarlo? :S (vabbè a me non piacciono un tot di cibi :P )
@ Dida - Quack! a te :) pensa te, non sapevo fosse un piatto campano :)
@ Lo - Ancora ...CONGRATULAZIONI! ...e, sì...questa ti suggerisco davvero di provarla!
...Ma oca... diciamo anatrina? :)
@ pagnottella - Sì...è vero... il condimento si può adattare anche al riso, e con successo! ...(gli spaghetti però...sò la morte sua!) :P
@ polpettina - Vero... se non esageri con l'olio credo siano mooolto leggeri :) ...quasi ...da volarci! ...QuaQuack!