Quack! ...ecco una ricetta davvero semplice che spesso mi ha salvato il pranzo in momenti di mancanza di fantasia...
Per un papero
120 gr. di penne (hehe)
125 gr. di mozzarella
250 gr. di polpa di pomodoro
q.b. olio EVO
q.b. origano
q.b. sale
Ho cominciato mettendo a cuocere in una padellina la polpa di pomodoro, un filo d'olio, sale e un buon pizzico di origano.
Nel frattempo ho tagliato la mozzarella a cubettini.
Quando le penne erano quasi cotte le ho trasferite nella padella con un po' di acqua di cottura e le ho saltate fino a cottura ultimata ...(sì...lo sò... "sai che sforzo saltare una padella"... quanto sarà alta? ...6 cm ? ..7 ? ...però ci si tiene in forma!)
Cotta la pasta ho spento, aggiunto la mozzarella e dato una bella rimescolata.
Se poi non vi fermerete a scattare una foto, ...mescolando la mozzarella, questa filerà in mezzo alla pasta... molto slapposa davvero ...soprattutto quando l'ho infilata nel becco con l'aiuto di una forchetta.
Le cose semplici son le migliori.. lo dico semrpe io!!!! :-))))
RispondiEliminaBravo Daffy ;-)
RispondiEliminaSai che questo è uno dei miei piatti preferiti? :-)
Bacetti ( Perugina :P )
ingredienti semplici....piatti unici!!! che poi sono i migliori....ma le penne quando te le sei tirate non ti hanno fatto male??? :P
RispondiEliminaun abbraccio dalla broccola Fiorella
@ Claudia - Non so, non sono un esperto foodblogger, però...quando devi cucinare e mangiare in un ora... le ricette semplici guadagnano molto "appeal" :)
RispondiElimina@ Elle - D'oh! ...ed io che, dopo tutte le ricette che mi hai girato, volevo postarne una che credevo "inconsueta"... :S ...ma quante ricette conosci? ...Rocher! (Ferrero)
@ FeF - Quack! ...eccome!! ...ma i paperi cucinieri sono peggio dei samurai... fascia in fronte, saluto agli antenati... e... ci si procura le penne! (Ouch!) :S
anche io mi farei salvare da una ricetta così! :)
RispondiEliminaQuack, ma lo sai che c'è un premietto nel nostro blog che ti sta aspettando? dai fai presto e vieni a ritirarlo!!! Quack!
RispondiEliminaun abbraccio dalle broccole ^__^
@ Lo - Ciao cuginetta! ...è lo scopo di ogni ricetta... attendere l' S.O.S. di una gallina in difficoltà (o papero... o quant'altro :D ).
RispondiElimina...e poi... devo ammettere che a volte la preparo anche se NON sono in difficoltà :P
@ FeF - sissì... arrivooooo!!! :)